千葉県周辺では、先日の線状降水帯での被害に続いて

先日の台風25号の影響も大きく浸水被害や、車の水没

そして、内房線の運行も止まったまま続いています。

被害にあった方々には、心よりお見舞い申し上げます。

茨城県で農家をやられている友人の蕎麦農家の方にも

お聞きした所、半分は腐ってしまったとの事でした。

レタスやキャベツ、ネギ等も長雨の影響で腐ってしまい

野菜が高くてとの声をよく耳にします。

私が使用している水害に強い微生物酵素を使うと

水害や塩害にも強くなり、植物を助ける大きな力になります。

台風や、大雨対策に水害に強い微生物酵素を

使う事をお勧めしたいです。

台風前に収穫したかぼちゃを使ったかぼちゃケーキを

作ってみました～(^^♪

☆彡かぼちゃケーキの作り方

材料：蒸しかぼちゃ…・230ｇ

　　　蒸しかぼちゃの皮…・70ｇ

　　　砂糖（グラニュー糖や三温糖）…・70ｇ

　　　玉子…・2個

　　　生クリーム…・200㏄

　　　小麦粉…・大さじ3

 　　　生くるみ…・15ｇ

　　　レーズン…・15ｇ

　　　しょうがすりおろし…・大さじ1

　　　レモン汁…・大さじ1

　　　シナモン、ナツメッグ、クローブ…・少々（お好みの量）

①カボチャをつぶします。

②砂糖を入れて混ぜ合わせながらつぶします。

③卵2個を入れてかき混ぜます。

④生クリームを少しずつ入れて混ぜ合わせます。

⑤レモン汁とおろししょうがを入れて

かき混ぜます。

⑥ふるった小麦粉を入れてかき混ぜます。

⑦泡だて器をへらに変えて

カボチャの皮とクルミ、レーズン、スパイス3種を

を入れてさっくりと全体を混ぜ合わせる。 

⑧ケーキ型に流し込んで170℃に温めたオーブンで40分から50分焼く

かぼちゃケーキの出来上がり(^o^)丿

⑨冷蔵庫で冷やしてから切り分けます。

おしゃれで、美味しいかぼちゃケーキの出来上がりです（*^_^*）

8月に収穫したブルーベリーを冷凍して、

冷凍ブルーベリーでチーズケーキを作りました～(^^♪

☆彡ブルーベリーチーズケーキの作り方

材料：クリームチーズ…・200ｇ

　　　グラニュー糖…・60ｇ

　　　玉子…・1個

　　　生クリーム…・200㏄

　　　レモン汁…・大さじ1

　　　小麦粉…・20ｇ

　　　ブルーベリー…・適量

　　　※ブルーベリーは冷凍でも、生でもOK

①クリームチーズを常温にもどす。

②砂糖を入れてよくかき混ぜる。

※大きめなボールに湯を入れてその中に今のボールを入れ

湯煎しながらかき混ぜるとだまが出来ず、よく混ざります。

③生クリームを入れて良くかき混ぜ

レモン汁も入れる

④ふるった小麦粉を入れ混ぜ合わせる。

⑤ケーキ型に生地を約1/2量入れてその上にブルーベリー

適量をのせる。

⑥残りの生地を入れる。

表面にブルーベリ＾適量（お好みの量で大丈夫です。）


⑦170℃に温めたオーブンで約40分～45分焼く

ブルーベリーチーズケーキの出来上がり(^o^)丿

レモンのほどよい酸味とブルーベリーの美味しさの

豪華なチーズケーキです(*^-^*)

■特殊肥料（微生物・酵素）資材について、

下記までお問い合わせください👇

〒260-0013

千葉市中央区中央2-5-1

千葉中央ツインビル2号館7階千葉ラボ内　　

　　　　　N・IHS　　石井一孝

 

千葉県ではお盆を過ぎたころから稲刈りが始まります。

千葉県では8月13日の豪雨の被害が大きかった為

稲の倒伏が目立っていて、今年の稲刈りは大変に

しまうと思いました。

しかし倒伏していない稲もあって、この様な豪雨や台風は
予想して稲も育てていかなくては、稲刈りの手間もそうですが、

稲の品質にもかかわってきます。

倒伏せず立っている稲もあります。

土壌や育て方の違いにあると思います。

◆倒伏してしまい、手間がかかり、良いコメが採れなかった
⇒特殊肥料（微生物・酵素）を使うと
茎が太きなり根張りが良くなるため倒伏しずらい

人間は、3歳まで 良く教育するとその後育てる事が、楽になり
良く育っていくと良く言われますね。
植物にも「意志があり、感情がある」と言うことは何となく
感じていましたが、最近、そのことが続々と実証されているようです。
私も植物の気持ちを分かって、植物が喜ぶように育てる事が大切な事は頭では知ってはいましたが、ついつい忘れて、昨年は
この様にしたいからこの様にすると、人間の都合で栽培して
失敗もしました。
今年は植物に対して愛情を忘れず接していきたいと思います

さて、植物を喜ばせて、私達栽培者もそれによって喜びを頂ける
微生物、酵素の力で今年の稲の種まきから田植えまでの
段階で特殊肥料（微生物・酵素）をかけてあげる事を是非お勧め致します
苗の段階で特殊肥料（微生物・酵素）をかけてあげる事によって

手間と費用を最小限にして、その後の成長を良くしていきます。
特殊肥料（微生物・酵素）500倍から1000倍液と液肥を混ぜて種まきから田植えまでの間に3回使って下さい（コツ：特殊肥料（微生物・酵素）の微生物のエサにする為の窒素を含んだ液肥も一緒にいれてあげて下さい）
★苗の段階で使う事は費用対効果がバツグンです！
是非お使い下さい！

（特殊肥料（微生物・酵素）の使い方の1例）

種まきの時苗箱に→特殊肥料（微生物・酵素）500倍から1000倍+液肥も入れたっぷりかける

田植えの1週間前→特殊肥料（微生物・酵素）500倍から1000倍+液肥も入れたっぷりかける

田植え前日又は直前に→特殊肥料（微生物・酵素）500倍から1000倍+
液肥も入れたっぷりかける

※仕事の都合でかける時期は、いろいろになってしまうかもしれません
がドブ漬と言うほどたっぷりと苗の段階で3回程にかけてあげて下さい！

☆彡

今日は青シソの大量消費

青シソの佃煮を作ってみました～

■材料：

青シソ茹でて絞って　　　　　200g

みりん　　　　　　　　　　大さじ4

ざらめ（砂糖）　　　　　　大さじ3

醤油　　　　　　　　　　　50㏄

だし醤油（めん汁、かき醤油）50㏄

酒　　　　　　　　　　　　大さじ2

白ごま　　　　　　　　　　大さじ3

かつおぶし　　　　　　　　一握り　　　　

■青シソこんなに沢山ですが、煮ると少しになります。

■無農薬で育てたので、さっと洗って

■さっと茹でてあくを取ります。

■水にとってから

■細かく切ります。

■鍋にシソを入れ、全ての材料も入れ

汁がなくなるまで煮て出来上がり(^^♪

ご飯が止まらない程美味しいご飯の友が出来ました～(^^♪

お結び🍙や、パスタ等に美味しくて、便利です。

冷蔵庫で、1～2週間保存が可能です。

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　　　　　N・IHS　　石井一孝

 

この夏に夏バテしない身体つくりをしていきましょう！
夏バテ防止にに役立つ食べ物は、
夏はやっぱり体を冷やしてくれる夏野菜や
夏のフルーツですね
自然に近い栽培方法で作った野菜を
沢山食べて元気に過ごしましょう！

夏野菜や夏の旬のフルーツをたべるほかに

夏バテ防止には

◇水分を多く摂る事

◇良質の塩分を摂る事

◇涼しい時間に運動をする事

◇良質の睡眠をとる為に寝る

　90分前に湯船につかって
　クールダウンしてから寝る

◇体調に気を付けながら夏の暑さにも
　ふれる※ミトコンドリアを活発にさせるため

夏野菜の1つにシソがありますね。

ベランダでシソを育ててみました。

シソは無農薬で育てることが出来ますが、

微生物酵素を使って成長を観察

5月にシソの苗を購入しました。

大きさが異なっていますが、右は微生物酵素を使って

左は使わないで育てました。

微生物酵素を使った方が大きく成長しているのに驚きました。

7月の末に観察した所

この微生物酵素は水分が大好きな微生物くんたちですが、

同じようにお水をあたえていたのに、この微生物酵素は

水分をただ消耗させるだけではなく、この様に

水分が少なくなった時に水分を保持してくれる

凄い、力を持っていることが分かりました。

微生物・酵素の力は本当に凄いです！

無農薬栽培で、美味しい野菜つくりには

本当に欠かせない微生物酵素です。

☆彡私は、この夏のほうれん草や小松菜の代わりに

シソを沢山使って、料理に使っています。

■まず、青シソの嬉しい栄養について

Bカロテン⇒皮膚や粘膜を健康に保つ

カルシウム・ビタミンK⇒骨や歯を丈夫に保つ

ビタミンC・ビタミンB2・ビタミンE⇒

免疫力アップと美肌をサポート

ぺリルアルデヒド⇒殺菌・防腐作用で

食中毒を予防する

無農薬栽培のため

さっと水で洗って

ざっくり、刻んで

てんぷら粉に水と天然塩少々入れて

かき混ぜて

油を敷いたフライパンで薄く焼く

夏にぴったりのシソのチジミです。

麺つゆに、お酢、お好みでネギやラー油等を入れて

美味しく頂きます。

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　　　　　N・IHS　　石井一孝

特別栽培『咲子』のやさいでは

価値ある人生を送る為に健康を手にして頂きたい！

その様な想いで有機野菜つくりをお応援しています。

この梅雨の時期、有機野菜作りの方たちの
元気な姿と、元気な野菜たちに会いに圃場や
庭先の家庭菜園に来ています。

こち他のキューリはハウスの中で育てられています。

キューリの隣にインゲンがありました。

種類はサクサク王子です。

ハウスの周りくるっと低い位置にブドウがありました。種類は巨峰です。

ブドウもハウスの中で無農薬栽培が可能です、とっても甘くて美味しい

ぶどうを収穫出来ます。

微生物・酵素を使うと日持ちする

美味しいブドウになります。

こちらは庭先で栽培しているキューリーです。

微生物・酵素を使って育てているので、

とても良く成長しています。

 

こちらのミニトマトも微生・物酵素を使用して

無農薬で育てていて、トマトのツヤが違います。

夏の楽しみの一つにブルーベリーがあります。

有機栽培のため、そのまま食べて美味しいブルーベリーです。

6月30日のブルーベリーの様子です。

ブルーベリーはスーパーフード？

◇目の健康維持

◇整腸作用

◇生活習慣病

• 動脈硬化症

• 心筋梗塞

• 脳梗塞

• 脂質異常症

• 糖尿病予防

◇美肌効果

今年も、沢山の実をつけてくれました。

一粒だけあかるんでいるブルーベリーがありました。

7月21～収穫する予定です。
楽しみにしています～(^^♪

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