2023年10月6日金曜日

美味しいホウレンソウのレシピ

■ホウレンソウのレシピ

☆彡ほうれん草のゆずこしょうあえ

材料:2~3人分

ホウレンソウ   1束(約200g)

しらす干し    大さじ2

【A】

ごま油     大さじ1/2

ゆずこしょう  小さじ1/2

白ごま     小さじ1

塩       少々

作り方:

1⃣ホレンソウは根を落として良く洗い

塩少々入れてさっと茹でてから、水にさらしてから

水をしっかり絞る

食べやすい長さ(約4㎝位)に切る


2⃣ボウルに1⃣と混ぜたAを入れて合える。
しらす干し、白ごまを加えてさらに和え仕上げに
塩も加えて合える。


サッパリとした美味しいホウレンソウのあえ物が出来上がりました(^^♪






2023年10月4日水曜日

簡単レシピ 大募集

 美味しいだけじゃない、誰でも簡単にできる! 


◎ 第1回 テーマは、『乾燥ねぎ』

◎ 「レシピ 名」と、「画像」

◎ 住所

◎ お名前(発表時に使いたい名前)

◎ 連絡先


美味しい旬の野菜をいっぱい食べましょう!

E-mail: info@ihs.co.jp

2023年10月2日月曜日

特別栽培「咲子」のやさいより  実りの秋 種まきの秋

             特別栽培「咲子」のやさいとは?

特徴
無農薬栽培で作っています

栽培方法
最近は当社独自の資材及び技術を使い
高品質の農産物作りに挑戦しています

目的として
食べて治す
健康寿命を延ばす
野菜嫌いの子供を食べられるようにしたい
農家の収入アップに貢献したい
SDGsに貢献できる栽培

9月から10月にかけて収穫の秋でもありますが
夏野菜が終わって種まきの秋になりました

■スイカ

スイカは7月から9月いっぱい収穫出来て
スイカのお陰で夏を元気に乗り越えられたことに
感謝しています
それから
特殊肥料「微生物・酵素」や自然の恵みにも心から
感謝しています


スイカのジャムは冷凍して1年中ヨーグルトやかき氷のシロップとして
楽しめます(^^♪


■オクラ

夏野菜のオクラも無農薬で育てていますが
未だ元気です



大きくても柔らかいオクラです(^o^)丿



■ゴーヤ

夏野菜のゴーヤも元気です
白いゴーヤは苦みが少なくて食べやすく美味しいです

ゴーヤに虫がついてしまいましたが
無農薬で育てているので、良いところだけ頂きましょう!


■ショウガ

ショウガは7月から種を取るまでずーっと
掘りたてを食することが出来、虫もつきずらいので
お薦めです

■菊芋

先日の台風で菊芋が倒れてしまいましたが…・
倒れていない所はこのくらい背が高くなっています
菊芋の木が倒れたので通路を歩く事が出来なくなって
しまいましたが地上部分が枯れるまでじっと我慢しましょう


倒れても菊のような可憐な花が満開です
菊芋は花もを楽しめます


菊芋の花が綺麗なので玄関の花瓶に挿してみました
綺麗な花~と褒められました
花瓶にさしてから4~5日元気でした




■ニンニク

秋じゃがいもの植付が終わって
10月に入るとニンニクの植付が始まります
ニンニクの種は昨年収穫したニンニクをネットに入れて
ビニールハウス内に吊るしておきました




ニンニクの種を鉢に蒔きます
特殊肥料「微生物・酵素」を使って作った
美味しい野菜が作れるオリジナル肥料を
撒いてから植えます
 
ニンニクの種は発芽を良くしてその後の成長を良くするために
特殊肥料「微生物・酵素」に浸けてから植えました

種を撒いて種の3倍くらいの厚みに覆土して
種まきが終了です
来年の6月頃収穫の予定です(^^♪


特殊肥料「微生物・酵素」
のお問合せ・ご購入は:
株式会社アイ・エイチ・エス
TEL0479-67-2623
FAX0479-67-2814