■ 美味しい菊芋チップスは
この様に栽培しています
- 土にこだわっています
- 手作りのオリジナル有機肥料を使っています
- 農薬は一切使用していません
- 微生物酵素で美味しく、ミネラル豊富
菊芋は背丈が2ｍ～3mにも大きくなります
9月末から11月の初旬まで
菊のような綺麗な花が咲き乱れます
日本で菊芋という名前がついた由来は。
「花が菊、根が芋」に似ている事が由来と
なっています
■菊芋の成分：
「イヌリン」という多糖体が主成分になっています
その他、カルシウム、カリウム、鉄、食物繊維
などで構成されています
可愛らしい菊芋の花です
■イヌリンの健康効果
イヌリンは水溶性食物繊維で、胃腸を通過するとき
水分を含んでゲル状になり、腸内の余分な糖質や
コレステロール、塩分などを包み込み、
体内に持ち出してくれます
自然療法で有名なエドガーケーシー著書
の本中に菊芋が取り上げてられていますので
ご紹介させて頂きます
1巻から6巻まである中で3巻目に糖尿病の菊芋について
紹介されています
3巻のP31～P37までです
ご参考までに、このページはP31になります
自然療法で為になる本ですので
ご紹介させて頂きました
直ぐに乾燥させます
■菊芋チップスはポテトチップ感覚で
菊芋チップスは健康を気づかう方の
手軽で便利で嬉しいチップスです
いつも携帯して小腹がすいたときに食べたいです！
そのまま美味しく食べれます
スープや味噌汁に入れても美味しく召し上がれます
サラダなどに振りかけてお召し上がり下さい
戻してきんぴらにしても美味しいです
★菊芋チップスの戻し方：
熱湯に5～6分入れて戻してください
★戻し汁は菊芋茶になりますので飲んでも良し、
お料理等にも是非お使いください！
■菊芋のきんぴらレシピ
菊芋は甘みがあるので酒と醤油での味付けで美味しく頂けます
お好みで醤油の代わりに、麺つゆ等を使っても美味しいです
ごぼうのような風味で菊芋のきんぴらは美味しいです
菊芋のきんぴらアレンジ：
ニンニクとちくわをプラスして炒め煮しても美味しいです
心も、身体も喜ぶ菊芋のきんぴらが出来ました(^^♪
