小松菜のレシピのご紹介

 ■小松菜のレシピのご紹介

☆彡　小松菜の柚子胡椒和え

材料：2～3人分

小松菜　　1束（約200g）

しらす干し　　　　大さじ2

【A】

ごま油　　　　　大さじ1/2

ゆずこしょう　　小さじ1/2

白ごま　　　　　小さじ1

塩　　　　　　　少々

作り方：

1⃣　ホレンソウ小松菜は根を落として良く洗い

塩少々入れてさっと茹でてから、水にさらしてから

水をしっかり絞る

2⃣　食べやすい長さ（約3～4㎝位）に切る

3⃣　ボウルに1⃣と混ぜたAを入れて合える

4⃣　しらす干し、白ごまを加えてさらに和え
仕上げに塩も加えて合える。

あっさりとした美味しい小松菜のあえ物が出来上がりました(^^♪