特別栽培「咲子」のやさいとは？
特徴
無農薬栽培で作っています
栽培方法
最近は当社独自の資材及び技術を使い
高品質の農産物作りに挑戦しています
目的として
食べて治す
健康寿命を延ばす
野菜嫌いの子供を食べられるようにしたい
農家の収入アップに貢献したい
SDGsに貢献
電熱マットの上に置いて芽出ししたジャガイモです
鉢の中にジャガイモの種を丸ごと浅植えしました
特殊肥料を使って育てたので葉の色が鮮やかな
緑色をしています
浅植したじゃがいもの種の所だけ掘ってみました
1つのジャガイモからこれだけの芽が出てきています
ちよっと抜いてみました
根の状態がこの様になっています
ジャガイモ1個分の一株を抜いて
芽を1本ずつジャガイモからなるべく根をつけた状態で
剝がしていきます
このジャガイモからは小さい苗を含めて14本とれました
他のジャガイモは立派な苗でしたが4～5本くらいのもありました
ジャガイモ1個から20本の苗が取れると聞いたことが
あるので、この芽をかいたジャガイモを又土の中に
浅植えして電熱マットの上に置き頑張って芽をだして
もらおうとジャガイモの苗だけでなく、種イモも
特殊肥料に浸けてから浅植えしました
なんだか、まだ芽が出てきそうなかんじがしたので……
ジャガイモの苗と種イモを特殊肥料に浸けている間
先日、花の咲いたブロッコリーをハウスの鉢から
抜いておいた鉢の中にジャガイモを植えてみたいと
思います
通常は露地栽培するジャガイモですが、気温の高くなる
ハウスの中での実験をしてみたいと思います
栽培に問題なく、早い時期に収穫出来たら嬉しいので
鉢の中の灌水特殊肥料と糖蜜がホースから出るようになっています
団粒構造になっている土なので、水がさーっとしみこんでいきます
表面は、乾燥しても中は保水が保たれています
ところどころの土の表面が緑色になっていて
特殊肥料の（微生物、酵素）が活発に活動すると
土の色が変わると言われますが、本当なんですね
こんな、ふわふわのお布団の様な土にジャガイモの苗を
植えてあげて、ジャガイモがすくすく育ったら
じゃがいもも幸せなんじゃないかな～
土壌の状態が良い事と、私たちの腸内環境は同じといいますね
微生物くん達が作ったじゃがいもを頂くと私たち人の腸内まで
微生物、酵素を届けてくれる、そして私たちが健康になれる
こんな嬉しい事はないんじゃないかな、素晴らしいことと
勝手にワクワクしてしまう自分があります
今まで、特殊肥料（微生物、酵素）を使って無農薬栽培
をするまでは、あまり気にしていなかった、手軽に食べれる
ファーストフードが、腸内細菌の多様性を40％減少させる
と聞きました。今は自然なものしか美味しいと思えない
様な身体に変わったような感じがします
最後の1本の苗が根の先がぶっつりと切れています
特殊肥料（微生物、酵素）に浸けて
活着してくれたら特殊肥料（微生物、酵素）の力は
凄い事になります
この根がぶっつり切れたジャガイモのぶっつり君に
頑張ってと応援したいです
コンパニオンプランツ
※マリーゴールドは根菜類やトマト、キューり、なすなどと
相性がいいそうです
ハウスの中にブロッコリーの苗を小さいですが植えました
たまたま、マリーゴールドの苗もあったので一緒に植えました
キューりの苗も植えて、そこにもマリーゴールドを一緒に
植えました
マリーゴールドに野菜に虫を寄せつけないよう頑張ってくださいと
お願いしました
先日、オクラの種まきで1粒まきをしてしまった苗があったので
鉢の中に密植して植えてみました
種まきから特殊肥料（微生物、酵素）を使っていたので根の状態は
良好です
外の畑に行ってみました
昨年栽培した、キタアカリの小さなジャガイモが
鉢の中にありました
この小さなジャガイモからも苗がとれるかな？
ハウスの中の電熱マットの上に鉢をのせ
浅植えしました
楽しみです
外のニンニク畑に来ました
早いうちに芽カキをしましたが
いくつか二本立ちしているのがありました
品種は：嘉定種
そっと抜いてみたら根から取れて立派な苗の様です
白い根が沢山出ています
こちらのニンニクの品種は：6片ホワイト
3種類抜いて植えてみます
特殊肥料と液肥に浸けて植えました
ニンニクもジャガイモと同じように芽カキして
特殊肥料に浸けてから植えると良い事が分かりました
特別栽培「咲子」のやさい
夕方、ごぼう畑で手で引っ張って抜けたゴボウを採ってきました
無農薬で自分でごぼうを作ると
栄養価の高い茎や葉っぱを食べる事が出来ます
葉ごぼうの栄養価：食物繊維や鉄分、カルシウムが多く
含まれているだけでなく、機能性成分として期待されている
「ルチン」がダッタンソバに匹敵するほど若ごぼうの葉に
含まれているそうです
この「ルチン」には高血圧や動脈硬化などのリスクを軽減
する働きがあるとされています
また、食物繊維はサツマイモの1.4倍、鉄分は、ほうれん草の
約1.6倍も含まれているそうです
※ルチンとは
そばや、いちじくに特徴的に含まれているポリフェノールの一種で
血管強化作用や抗酸化作用があります
※ルチンの健康効果
- 出血性の疾患を予防する効果
- 生活習慣病の予防・改善効果
- 心疾患を予防する効果
- 糖尿病を予防する効果
- 認知症を予防する効果
- 変形性関節症を改善する効果
★微量要素はサプリからでなく良い野菜から取ることが重要です
採れたてのごぼうを食べられるのも
魅力ですね
サラダごぼうを使ったサラダ
色どりにサケフレークと白ごまをかけました
ごぼうは天ぷらも美味しいです
他の野菜などと一緒に調理すると美味しいです
ごぼうの茎と葉っぱと、玉ねぎと桜エビのかき揚げを
作りました
ごぼうも、ごぼうの葉っぱも美味しかったです😋
春ごぼうはビタミンCが豊富です
アイ・エイチ・エス社員の皆さんへ！
インフォメーション：
駐車場の所に鉢で栽培しているごぼうがあります
健康の為に自由に掘って召し上がって下さい
※スコップ等が必要になります
今朝の写真です
今なら、葉っぱも柔らかいので食べられまーす！
無農薬の採れたてサラダごぼうを楽しみましょう
特別栽培「咲子」のやさいで
特別栽培「咲子」のやさいより
豆知識：3日ほど前にNHKテレビで放送していた内容です
頭痛やめまいで薬を飲んだりすることがあると思いますが
薬の飲み過ぎは良くないとの事で耳をマッサージすると
いいです。 という内容でした
※頭痛の最中の人が、耳をマッサージしたら
治った！と言っている様子も映つされていました
耳のマッサージの方法は：
- 耳の上を持って上に5秒間ひっぱる
- 次は耳の下を持って下に5秒間ひっぱる
- 耳の横を持って横に5秒間ひっぱる
- 耳をつかんで、後ろに5秒間回す
- 耳の上下に指を置き上下に耳をつぶすようにして5秒間
- 耳に手の内側をあてて、5秒間手のぬくもりで温める
以上です
※ひっぱる強さは痛気持ちいい位
★このマッサージをすると気圧の影響を受けずらくなる
★リンパが流れやすくなる との事でした
頭痛が無い方も、習慣にするといいと思います
私も習慣にしたいと思います
特別栽培「咲子」のやさいで
使用している
特殊肥料のお問合せ・ご購入は：
株式会社アイ・エイチ・エス
TEL0479-67-2623
FAX0479-67-2814
